zaterdag 16 juli 2011

Balinees recept - Dadar

Dadar
(Kokosnoot pannenkoeken)

OVERZICHT:
Deze pannenkoeken, met een zoete kokosnoot smaak, is een populaire snack en wordt ook wel gegeten als ontbijt.

INGREDI√čNTEN:
100 gr (rijst) meel
2 eetlepels suiker
¼ theelepel zout
3 eieren
240 ml kokosmelk
2 eetlepels (kokos) olie

VOORBEREIDING:

Doe de rijstmeel, suiker, zout, eieren, kokosmelk en kokosolie in een diepe mengkom.
Roer goed met garde of mixer tot alle klontjes verdwenen zijn.
Gebruik een koekenpan met een antibaklaag op laag vuur.
Doe 4 eetlepels beslag in de pan en bak er zeer dunne pannenkoeken van.

Geen opmerkingen: