zondag 30 september 2012

Bali - Waterleiding

In ons vorige huis hadden we geen wateraansluiting, dus moesten we het doen met een waterput en een pomp.

Het huis wat we nu huren is wel aangesloten op de waterleiding en dat heeft toch wel wat voordelen. Geen met zand verstopte kranen meer, geen reparaties aan de put of pomp, goede kwaliteit water en ook niet onbelangrijk... we hebben water ook tijdens de beruchte Balinese stroomuitval periodes.

De eerste vier maanden heeft de eigenaar de water rekening nog betaald, vanaf september betalen we zelf. En ook dat was een verrassing, slechts 31.000rp voor de hele maand.

zaterdag 29 september 2012

Foto van de week


Kunstig gevlochten Balinees offer.

Nieuwe tolwegen in Bali

Nadat 20% van het werk al gereed is aan de mangrove tolweg, heeft Bali plannen aangekondigd om het wegennet in Bali verder te verbeteren door de bouw van twee viaducten boven de rijstvelden in Zuid en Oost Bali.

De eerste is een viaduct dat Kuta-Tanah Lot-Soka Beach verbind, een verlenging van Sunset Road in Kuta, en de tweede is een viaduct dat Beringkit-Batuan-Purnama met elkaar moet verbinden.

Het viaduct zal 30 meter breed worden, waardoor er ruimte is voor vier rijstroken en het viaduct zal lager zijn dan de hoogte van kokosnoot bomen, een ongeschreven wet in Bali.

De nieuwe studie zal naar verwachting 3 tot 6 maanden duren. De ontwikkelingsplannen zijn ook voorgelegd aan het Badung regentschap en het Parlement. En dat is goed nieuws voor mensen die in West-Bali wonen, Kuta kan dan in slechts anderhalf uur bereikt worden.
Later krijgt de nieuwe weg een aansluiting op de reeds goedgekeurde plannen voor een nieuwe tolweg van Soka Beach-Pupuan-Siririt.

vrijdag 28 september 2012

Batur, nieuw Geopark in Bali

In een persbericht heeft de UNESCO aangekondigd om vier locaties toe te voegen aan het wereldwijde netwerk van Geoparken. De vier sites zijn: Bakony-Balaton in Hongarije, Centraal Catalonië in Spanje, Sanqingshan in China en Batur in Indonesië.

Batur geopark wordt beschreven als zijnde een gebied rond de actieve vulkaan Gunung Batur in het noordoosten van Bali, tussen twee caldera's, grote vulkanische kraters die gevormd zijn ongeveer 22.000 jaar geleden. De vulkaan van Batur is een typisch strato-type vulkaan opgebouwd uit verschillende lagen van pyroclastische en lavastromen. Twee gigantische uitbarstingen in de geologische geschiedenis hebben deze verbazingwekkende caldera's geproduceerd, die tot vandaag gevuld zijn met een diep kratermeer. De Batur vulkaan is op zijn minst 22 keer uitgebarsten sinds de jaren 1800. Bali is een plaats met veel natuurlijke en culturele toeristische attracties, maar de Batur vulkaan valt op door zijn unieke geologische en grootse landschap. Van de culturele kant, is het een zeer speciale locatie met betrekking tot de Balinese Hindoe religie.

De toelating van Batur werd verricht door het Global Network Geopark Agency tijdens de 11e Europese Geoparken Conferentie in Arouca, Portugal.

De toelating zal het toerisme in de regio bevorderen, ooit gemeden door touroperators
als gevolg van diverse incidenten met de lokale bevolking.

donderdag 27 september 2012

Wat te doen in Bali in oktober

Foto: nu.nl
3-7 oktober, Ubud Readers & Writers Festival 2012
Dit jaar zullen er op het Ubud Readers & Writers Festival 2012 veel Indonesische schrijvers zijn, alsmede veel internationale schrijvers - Pultizer Prijs winnaar Jeffrey Eugenides, John Pilger, Anna Funder, Krys Lee, Kjersti Skomsvold, Kader Abdolah, Alice Pung en vele andere literaire legenden uit de hele wereld.

Ubud Readers & Writers Festival 2012 biedt vele interessante evenementen, waaronder een lunch met dr. Jose Ramos-Horta, een intieme middag met Nick Cave, workshop sessies' over memoires, poëzie, fantasie, fictie en het schrijven over reizen, een bijzonder optreden van de bekende theater groep Satu Lampung en de beroemde Street Party komen naar Ubud. Verder Joged Bumbung dans, bands en straat dichters.
Dit jaar komt het festival ook met een Art & Food Market. De markt heeft een 'Rumah Baca / Reading Room' met een programma van speciale lezingen, en een showcase
van Endek doek, batik, schilderen, beeldhouwen en sieraden van ambachtslieden uit Ubud.

10-14 oktober 2012, Annual International Bali Kuta Karnival A Celebration of Life
Het Kuta Karnival evenement gaat van start vanaf 10 oktober 2012 op het strand van Kuta. Dit jaar bied het Kuta Karnival meer plezier en de opwinding op de stranden van Kuta. Er zijn evenementen zoals de openingsceremonie met Kite Festival, Balinese Arts, Cartoon tentoonstellingen, Movie Screening, Bali Food Festival, Sand Sculpture Competition, DJ sessie, kinderspeeltuin en nog veel meer.

13 tot 14 oktober 2012, Bali Rugby Fest
Het Bali Rugby Fest zal worden gehouden in Canggu Clube met meer dan honderd
wedstrijden met het beste talent van het Indonesische Rugby.

22-28 oktober 2012, 6e Jaarlijkse BALINALE 2012 International Film Festival

Het 6e Jaarlijkse BALINALE 2012 International Film Festival zal worden gehouden in de
nieuwe bioscoop XXI op de Beachwalk op Pantai Kuta. Dit filmfestival bestaat uit
film screening, workshops en gratis seminars. Naar het 6e BALINALE 2012 komen
films van Oscar, Emmy, BAFTA en Cannes bekroonde filmmakers.

Bali - sate Lilit

De Balinezen hebben een unieke zoet-pittige saté, gemaakt van verschillende gemalen ingrediënten gekneed om een bamboe stokje, bekend als saté Lilit.

Er worden verschillende kruiden gebruikt in de ingrediënten en de smaak van saté Lilit is afhankelijk van de plaats van herkomst.
De typische saté Lilit uit Denpasar is meestal gemaakt van kip en is niet te pikant, terwijl in Karangasem de saté gemaakt wordt van varkensvlees gemengd met geraspte kokos en hete pepers.
In Jembrana vindt je zoete saté gemaakt van vis gecombineerd met bruine suiker en Base Gede, een traditionele Balinese kruiden mix bestaande uit laos, gember, chili en kencur.

Bij de lokale warung kost een saté Lilit 1.000rp, drie stokjes saté met een salade (urap of plecing kangkung), gestoomde gekruide vis (ikan Pepes) en een kom met vis balletjes slechts 10.000rp.

woensdag 26 september 2012

Het Bali Aga dorp Trunyan

Het aantal binnen-en buitenlandse toeristen naar het oude Bali Aga dorp Trunyan of Taru Menyan, in de buurt van Kintamani is sterk toegenomen sinds begin dit jaar.

De betrokkenheid van de lokale bewoners in de beveiliging en het dorps toerisme dragen bij tot het toenemende aantal bezoekers.
Bezoekers die Bali Aga (inheemse gemeenschap) dorpen bezoeken moeten zich houden aan een aantal traditionele Awig Awig regels.

Ingeklemd tussen Danau Batur en de Gunung Batur, woont de Bali Aga gemeenschap al eeuwen lang in Trunyan. Al meer dan 1000 jaar houden de mensen van Trunyan zich vast aan hun tradities, waaronder de behandeling van hun overleden familieleden.

In tegenstelling tot de Balinese Hindoes, cremeren of begraven zij hun overleden
familieleden niet. In plaats daarvan worden de dode lichamen onder een boom gelegd in bamboe kooien om de lichamen via natuurlijke weg te ontleden. De dode lichamen ruiken echter niet wegens de geur van de gigantische Taru Menyan boom, waar het dorp naar vernoemd is.

dinsdag 25 september 2012

Regenseizoen in Bali start half oktober

Het Meteorology and Geophysics Agency (BMKG) heeft berekend dat het regenseizoen in Bali half oktober gaat beginnen.

De BMKG stuurt tevens een waarschuwing dat de bewoners van Bali alert moeten zijn op aardverschuivingen, overstromingen en wervelwinden. In het algemeen krijgt het eiland een normaal regenseizoen dit jaar, maar bepaalde gebieden zijn gevoelig voor overstromingen en aardverschuivingen, in de lager gelegen gebieden ook kans op wervelwinden.
Het risico op extreme weersomstandigheden is het grootst gedurende de overgangsperiode
tussen de seizoenen wanneer grote cumulonimbus wolken de hemel vullen.

Het regenseizoen in Bali begint op verschillende periodes tussen oktober en december,
afhankelijk van de locatie. Het regenseizoen zal als laatste Nusa Penida en Noord-Bali
treffen in december. In oktober valt de regen in Midden-en Zuid-Bali. De resterende andere gebieden van het eiland zullen het "nat" in november zien vallen.

Alle gebieden op Bali krijgen de meeste regenval in januari en februari.
De BKMG waarschuwd de bewoners ook om de nodige voorbereidingen voor het regenseizoen te treffen door het reinigen van verstopte riolen.

maandag 24 september 2012

Bali - scherpe veiligheids maatregelen haven Gilimanuk

De veiligheidsmaatregelen in de haven van Gilimanuk, Jembrana worden gestaag
aangescherpt door de aanwezigheid van gewapende agenten met kogelvrije vesten.


De politie anticipeert hierop door het grote aantal terroristen die onlangs in Solo gearresteerd zijn en die mogelijk aanslagen wilden plegen in Bali, en de 10 jaar Bali bom herdenking begin oktober.
Voertuigen, passagiers en de bagage worden grondig doorzocht.

zondag 23 september 2012

Bali - Ministerie van visserij laat boot zinken

Het ministerie van Maritieme zaken en visserij heeft doelbewust een schip laten zinken in de wateren rond Perbekelan, Karangasem.

Het schip weegt 150 ton, is 38 meter lang en is in 1952 gebouwd in Nederland en zal
uitgroeien tot een kunstmatig rif op de plaats waar het gezonken schip nu op de bodem van de oceaan rust.

Het schip werd aangekocht door het ministerie waar het werd gebruikt als observatie schip in de Straat van Lombok tot de ontmanteling in 2011.
De boot werd vervolgens gekocht door twee buitenlanders, die het schip schonken aan de
regio Karangasem. De boot fungeert nu als een kunstmatig rif bij Tulamben Beach en het zinken werd bijgewoond door de minister van Maritieme zaken en visserij Syarif Cicip Sutardjo.

zaterdag 22 september 2012

Bali en drugs


De laatste maanden zijn er weer een groot aantal buitenlandse toeristen gearresteerd wegens drug bezit en overgebracht naar de Kerobokan gevangenis. Een plaats waar je echt je vakantie niet door wilt brengen.

vrijdag 21 september 2012

Ongewone zwembaden op Bali

In een foto reportage van Sarah O'Mear in de Huffington Post, staan 16 van de meest
ongewone zwembaden ter wereld.
Hoog genoteerd in het foto overzicht staan 2 zwembaden in Bali, beide in Ubud.

Pita Maha Resort, Ubud
Alila Resort, Ubud.

Alila Resort, Ubud

Pita Maha Resort, Ubud

donderdag 20 september 2012

Pertamina plant 10.000 bomen op Bali

De staats oliemaatschappij PT Pertamina, heeft blijk gegeven van haar inzet voor
Bali door het planten van 10.000 bomen in de mangrove gebieden in de nabijheid van
Serangan Beach en Mertasari Beach in Sanur.

De aanplant van bomen in Bali door Pertamina is onderdeel van een groter nationaal programma om een miljard bomen te planten door het hele land en wordt ondersteund door de Indonesische president Susilo Bambang Yudhoyono.

De CEO van Pertamina, samen met bestuurders, lokale burgers, studenten van een lokale school op Serangan eiland en lokale vissers plantten de bomen.

De CEO was in Nusa Dua voor de wereld LPG conferentie en zei: Ik neem de tijd
om bomen te planten in de mangrove als deel van de ondersteuning van Pertamina voor
strand behoud in Bali en het voorkomen van erosie en het behouden van de leefomgeving
voor de vissen en andere dieren die in de mangrove leven. "
Het programma van Pertamina om 100 miljoen bomen te planten maakt deel uit van een
groter plan van het bedrijf voor een beter milieu in Indonesië maar ook brandstofbesparing, meer gebruik van LPG en het creëren van producten die milieuvriendelijk zijn.

woensdag 19 september 2012

Leven en werken op Bali

De Indonesische regering gaat een nieuw team samenstellen dat toezicht moet houden op alle vreemdelingen in Indonesië.

Het nieuwe team gaat het Immigratie-kantoor helpen toezicht te houden op de aanwezigheid van buitenlandse burgers op het eiland.
Het Immigratie-kantoor heeft de plicht vreemdelingen te volgen die hier wonen,
maar hebben hulp nodig van andere instellingen om effectief toezicht te houden en te controleren. De nieuwe wet bepaalt dat een nationale ploeg zal worden samengesteld in heel Indonesië, met inbegrip van Bali. In Bali zal het team worden gevormd uit de Balinese politie, het kantoor van Nationale Eenheid en Bescherming, het Openbaar Ministerie en andere instellingen.

Het team zal speciale bevoegdheid krijgen om sancties op te leggen aan buitenlanders die in strijd met de wet-en regelgeving handelen. Maar het heeft geen bevoegdheid met betrekking tot uitzetting, dat blijft bij het Immigratie-kantoor. Op dit moment heeft de overheid een speciaal team dat verschillende afdelingen coördineert. Echter heeft dit team geen bevoegdheid om sancties op te leggen tegen wetsovertreders.

Een aantal buitenlandse burgers maakt misbruik van hun werk-en woon-vergunningen, nog veel meer buitenlanders zijn betrokken bij een verscheidenheid aan juridische geschillen en zelfs strafbare feiten.
De wet heeft ook betrekking op buitenlandse bezoekers naar Bali. De lokale immigratiedienst heeft slechts 300 personeelsleden en zijn verantwoordelijk voor het toezicht op meer dan 2 miljoen buitenlandse toeristen, maar ook duizenden expats uit diverse landen.

dinsdag 18 september 2012

Foto van de week


Een hout zaag machine auto bij de timmerman.

Jumeirah Group bouwt nieuw hotel op Bali

De Jumeirah Group - eigenaar en beheerder van het Burj Al Arab, een van 's werelds
hoogste gebouwen, is van plan om een luxe hotel en resort op Bali te bouwen,
genaamd Jumeirah Bali.

Een persverklaring zei dat de Jumeirah Group het hotel zal beheren en exploiteren, dat bestaat uit 105 luxe villa's en 25 ruime privé villa's. Het hotel zal zijn deuren openen in 2015. De groep investeerd 1,4 biljoen rupiah om het hotel en resort te bouwen, dat zal worden gevestigd op het zuidelijke deel van Jimbaran Beach. De overeenkomst met de bouwers, PT. APP en de Sosro Group werd ondertekend in de wolkenkrabber Burj Al Arab in Dubai.

In oktober beginnen de grondwerken, het bouwen van de gebouwen met een oppervlakte van 11 hectare zal naar verwachting beginnen begin maart 2013.

maandag 17 september 2012

Nieuwe elektriciteits centrale voor Bali

De China Huadian Group Co, een van de grootste energie bedrijven in China, is
begonnen met de bouw van een kolengestookte elektriciteitscentrale in Bali, een poging om het elektriciteits tekort op het eiland te verminderen.

De nieuwe fabriek, met een totale investering van 638 miljoen USD, is gelegen in het noorden van het eiland. Fase 1 van de plant heeft een geïnstalleerd vermogen van 3 × 142 MW en de verwachting is dat de eerste elektriciteit geleverd kan worden in de eerste helft van 2014.

De centrale zal het stroom tekort op het eiland verminderen en dat verbetert de stabiliteit van het elektriciteitsnet, zei de vice-president van China Huadian Group tijdens de openingsceremonie. De nieuwe fabriek zal worden uitgerust met de meest
geavanceerde technologie voor schone energie-opwekking, en zal de grootste producent van elektriciteit worden op Bali als het project eenmaal is voltooid.

China heeft meer dan 7 miljard dollar geïnvesteerd in het elektriciteitsnet en
infrastructuur in Indonesië sinds de oprichting van het strategische partnerschap tussen de twee landen in 2005. China Huadian Group, als een onafhankelijke elektriciteitsproducent in dit project, is momenteel eigenaar van twee energiecentrales in Indonesië, de andere bevind zich in Batam.

zondag 16 september 2012

Bali - de reizende koopman uit Kediri

Een speciale gast arriveerde tijdens de recente bijeenkomst van de Balinese afdeling van de Indonesische Fiets Gemeenschap (Kosti) en de derde verjaardag van Samas, de lokale overkoepelende organisatie voor fietsliefhebbers, op Puputan Badung in het centrum van Denpasar.

Die gast was niemand minder dan Haji Achmad Basuki, de voorzitter van Kosti in Oost-Java. Onder vintage fiets liefhebbers staat hij bekend als een verwoed verzamelaar en de ultieme bron voor zeldzame onderdelen voor antieke fietsen.

De stoïcijnse man kwam aan bij het tweedaagse feest met een grote pick-up truck. De lading op de vrachtwagen was ruim voldoende om fiets liefhebber aan het kwijlen te krijgen. De schat bestond uit verschillende zeldzame en veelgevraagde onderdelen, van authentieke koplampen, badges, sturen en velgen, volledige frames, antieke helmen tot lederen zadels en voor- en zijtassen.

De prijzen van de authentieke frames variëren van 150.000 tot Rp 4,5 miljoen rupiah.
Zoals in elke collectible items markt, worden de prijzen bepaald door hoe zeldzaam elk
stuk is. Basuki's onderdelen zijn afkomstig van zijn contacten in Nederland, maar ook
van vintage fiets eigenaars in verschillende delen van het land. In de afgelopen zeven jaar reisde hij naar Sabang, Medan, Palembang, Lampung, Kalimantan en Maleisië om
fietsonderdelen te kopen.

Het is een full-time baan, evenals een full-time hobby voor hem. Zijn persoonlijke collectie bestaat uit 600 vintage fietsen van verschillende merken uit Frankrijk, Nederland, Duitsland en Engeland. Het kostbaarste stuk in zijn collectie is een authentieke Royal Enfield uit 1906 met een waarde van 20 miljoen rupiah.

zaterdag 15 september 2012

Foto van de week

Vorige week was ik in Kuta in een video winkel want voor 50.000rp voor 6 dvd's
kan ik ze nooit laten liggen. Tussen de vele duizenden illegale dvd's vond ik
deze wel heel erg foute:
The Tourist met in de hoofdrol Angelina Jolie en JOHNNY DEEP...

vrijdag 14 september 2012

Bali - water crisis?

Terwijl de toeristen zich vermaken in de duizenden zwembaden worstelt het eiland met afnemende watervoorraden die worden veroorzaakt door de toenemende vraag naar schoon water door de toeristische industrie, terwijl diezelfde industrie weinig doet om het probleem op te lossen, is de conclusie van een onlangs afgeronde studie.

De prominente Britse academicus Dr Stroma Cole, senior docent in toeristische geografie aan de Universiteit van West-England heeft maanden lang onderzoek gedaan naar de oorzaken en de gevolgen van de schaarste van water in Bali, wat zelfs al lijd tot ernstig sociale conflicten en grote milieuproblemen.

De watercrisis in Bali is het resultaat van een aantal onderling samenhangende milieu en politieke factoren. De huidige situatie leidt tot een verkeerde verdeling van het water uit de landbouw gebieden naar de toeristische gebieden. Een oneerlijke verhouding tussen toeristen en de lokale bevolking.
Helaas zijn de meeste belanghebbenden alleen maar geïnteresseerd in geld verdienen en niet in de noodzaak om water te besparen.

De impact van het overmatig gebruik van grondwater door het toerisme wordt overal gevoeld op Bali, een dalende grondwaterstand, zout water vermenging, bodemdaling en verslechterende waterkwaliteit.

Bali - Britse vrouw aangeklaagd voor doodstraf

De officier van justitie in Denpasar heeft bekend gemaakt dat de zaak is voorbereid tegen de vermeende drugssmokkelaar Lindsay Sandiford, en ze zal voorgeleid worden in de rechtbank.

Sandifort wordt aangeklaagd op grond van een aantal artikelen in de verdovende middelen wet en
wordt waarschijnlijk geconfronteerd met de dood straf.

De 56-jarige vrouw verscheen kort in de rechtbank en moest daarna worden overgebracht naar Kerobokan gevangenis, maar wegens plaatsgebrek werd ze teruggestuurd naar de politie cellen.

Na de aanklacht van de rechter werd de 56-jarige moeder van twee kinderen lastiggevallen door de media en werd erg emotioneel, ze haalde uit met haar tas naar een fotograaf.

Sandiford werd gearresteerd op Bali Ngurah Rai airport op 28 mei van dit jaar. Daarbij werd 4,7 kilogram cocaïne gevonden. Haar arrestatie leidde tot nog vier verdachten (drie Britten en een Indiase) die allen werden aangehouden.

donderdag 13 september 2012

Bali - het 7de Sanur Village Festival

Het 7e Sanur Village Festival keert terug naar de populaire kustplaats van Bali van 26 tot 30 september.

Dit jaar wordt het festival gehouden op het terrein rond het Inna Grand Bali Beach Hotel.

Het thema voor het 7e Sanur Village Festival is Salampah Laku - de titel van een Balinees gedicht van de dichter Ida Pedanda Sidemen.
Salampah Laku is bedoeld om mensen te motiveren en te inspireren en om een zinvolle bijdrage te leveren aan de lokale gemeenschap door middel van cultuur, het milieu en educatieve vooruitgang.

De laatste details voor het Sanur Village Festival moeten nog worden afgerond, maar activiteiten zijn in ieder geval een food festival, milieuprojecten, een bazaar, golftoernooi, foto-expositie, een Jukung flottielje vlootschouw, massa yoga-oefeningen en muzikaal entertainment.

woensdag 12 september 2012

Bali - Tanah Aron

Van alle plaatsen die vernoemd zijn naar, of iets te maken hebben met Balinese nationale held I Gusti Ngurah Rai (Ngurah Rai International Airport, Ngurah Rai by-pass, of Margarana Heroes Burial Park), is Tanah Aron wel de minst bekende.

Tanah Aron is gelegen aan de voet van de Gunung Agung, vlak bij het dorp Budakeling in de regio Karangasem.
Het is de plaats waar I Gusti Ngurah Rai en zijn Ciung Wanara troepen vochten tegen de Nederlandse troepen en waar ze zich schuil hielden voor een Nederlands lucht bombardement. Ngurah Rai en zijn troepen slaagden erin om aan de Nederlandse aanval te ontsnappen en zetten hun guerrilla oorlog voort totdat iedereen uiteindelijke de dood vond in een gevecht tegen de Nederlanders in Margarana.

Een monument gedenkt aan deze strijd, hoewel het grootste deel van Balinezen niet van het bestaan van dit monument afweten, dat slechts bereikbaar is via een slechte weg.
Tanah Aron heeft niet alleen een monument, het uitzicht op de oostkust van Bali vanaf deze plek is prachtig.

dinsdag 11 september 2012

Bali - Mahabadana Prasada culturele show

De stad Denpasar organiseerd een culturele extravaganza met de titel Mahabandana Prasada vanaf 20 tot en met 22 september.

De voorstellingen geven een indruk van de grote artistieke talenten van de stad. Het evenement heeft een aantal kunst en cultuur activiteiten, waaronder podiumkunsten, seminars, culturele lezingen en tentoonstellingen.

De opening van het evenement zal worden gehouden bij het Catur Muka Standbeeld op Jl. Veteran in Denpasar.

De kunst shows en tentoonstellingen vinden plaats op verschillende plekken, waaronder het Bali Museum, Puputan park en de tempel Pura Jagatnata.

Het drie-daagse festival Prasada Mahabanda presenteert dansvoorstellingen Kebyar en Arja door traditionele dansgroepen uit Denpasar. De verwachting is dat het festival veel bezoekers zal trekken die de Balinese cultuur waarderen.

maandag 10 september 2012

Bali - Markt en kermis in Negara, Tegalcangkring

Gewoonte getrouw wordt er rond Kuningan een markt annex braderie gehouden in Tegalcangkring, een dorp vlakbij.

Ook aan de kleintjes wordt gedacht met een heuse kermis.
Maar let eens op de supermoderne
aandrijvings technieken die daar worden gebruikt. Auto motoren, versnellings bakken, kettingen, handaandrijving en zelfs een echte elektriciteits aanhanger.... Alles om de boel maar in beweging te krijgen.





zondag 9 september 2012

Foto van de week

Je zoekt wat zand krabbetjes, geef ze een lik verf, plak er wat gezichtjes of oogjes op en je hebt leuk kinderspeelgoed. Verkoop ze dan voor 500 rupiah per stuk en je hebt een aardig inkomen......

 

zaterdag 8 september 2012

Hari Raya Kalungan

Vandaag, Hari Raya Kuningan, eten alle balinezen Nasi Kuning, gele rijst.

Bij het recept zoals Nyoman het klaarmaakt wordt het water vervangen door een mengsel van verse Kunyit, Sereh, kokosmelk, pandan en salam blad, aangevuld met een beetje water, en daarna op de gewone wijze gekookt.

Nasi Kuning wordt meestal in een punt vorm geserveerd. 

vrijdag 7 september 2012

Bali - Nasi Yasa

De Balinese Hindoes hebben een speciale rijst schotel, Nasi Yasa, dat alleen wordt geserveerd tijdens speciale gelegenheden van traditionele ceremonies.
De rijst schotel wordt beschouwd als een heilig offer om zegeningen, veiligheid en gezondheid te brengen aan de Balinese Hindoes.
Nasi Yasa wordt gemaakt door de familie of door de gemeenschap in de Banjar (wijk organisatie) die de Dewa Yadnya uitvoeren - rituelen gewijd aan de goden - of de Pitra Yadnya, rituelen ter ere van de geesten van de voorouders.

Het gerecht wordt geserveerd in een ronde tamas gemaakt van gevlochten jonge kokosnoot bladeren, bestaat uit gele rijst (rijst gekookt in een mengsel van kurkuma, kokosmelk en kruiden), gebakken rode bonen (kacang mentik), geraspte kokos, droog gebakken met kruiden (serundeng) en rauwe groenten (lalapan) die onder meer bevatten: komkommer, kouseband, basilicum (kemangi), ronde aubergine en sambal embe gemaakt van gebakken uien, chili en zout.

Ook gezouten eenden ei, gestoofde kip gebakken in hete kruiden, gebakken octopus, gebakken garnalen, gebakken zoute vis, gebakken paling en aangevuld met de Balinese sate Lilit gemaakt van vis. Alle ingrediënten staan voor de elementen die het land en de oceaan brengen.

donderdag 6 september 2012

Foto van de week

De huis aan huis Blokker

Bali - bosbranden op de Gunung Agung

Het regionale rampen bestrijdings team van Karangasem verklaarde dat brandweerlieden, soldaten en vrijwilligers erin waren geslaagd de bosbranden te blussen die de afgelopen vijf dagen woedden op de hellingen van de Gunung Agung, de hoogste en heiligste berg van Bali.
Minstens 200 hectare bos werd door de brand verwoest.

De beëindiging van de bosbranden betekende ook het einde van een het vermoeiende werk van de ongeveer 200 vrijwilligers, die zelfs afkomstig waren uit Jakarta en Yogyakarta. Vanwege de hoge ligging van de branden was het voor de brandweer moeilijk om dicht bij de bosbranden te komen. Ook woedde de brand op vijf verschillende plekken.

Een evaluatie door een SAR helikopter bevestigde dat alle branden waren gedoofd. Het merendeel van de brandweermensen en vrijwilliger teams heeft het rampgebied inmiddels verlaten en keerden terug naar hun thuisbasis. Slechts een team is nog op de hellingen van de berg aanwezig om de start van nieuwe branden te voorkomen.

De brand ontstond in de regio van Tanah Aron. Tanah Aron is een historische plaats, waar in 1946 tal van Balinese vrijheidsstrijders een belangrijke overwinning boekten op de Nederlandse strijdkrachten.

woensdag 5 september 2012

Bali - Nangka of Jackfruit

Gisteren op de terugweg naar Negara hebben we langs de weg nog twee grote heerlijk Nangka of Jackfruit gekocht, een verse en een onrijpe.
Een echte Nederlandse naam voor nangka is er niet.
De rijpe vrucht kan zo gegeten worden en smaakt zoetig, een beetje vanille achtig. Maar let wel op de grote pit.
Ook kun je er met de blender een smakelijke juice van maken en het wordt gebruikt als vrucht in Balinese cake.

Als je van de onrijpe het vruchtvlees kookt, ziet en smaakt het een beetje naar kip, heerlijk als je dat met nasi putih eet. Omdat het naar kip smaakt wordt het ook vaak gebruikt om Lawar te maken.
De vrij grote pitten kunnen gekookt en daarna gebakken worden en ook die smaken heerlijk met een beetje chili.


Bali - Pasar Burung

Gisteren naar Denpasar gereden voor wat boodschappen en daarna nog snel even naar de Pasar Burung, de grote dierenmarkt in Denpasar.
Werkelijk alle soorten dieren die Bali rijk is worden er (vaak illegaal) verkocht, maar hoodzakelijk vind je er vogels, honden en katten.

Wat dieper in de kleine winkeltjes vind je de bijzondere illegale vogels, uilen, leguanen en bijzondere apen. Soms wel een zielig gezicht, tientallen aapjes of vogels in een te kleine kooi, maar ja, Balinezen nemen het niet zo nauw wat dat betreft.
Het is geen toeristen attractie, maar als je toevallig in de buurt bent wel leuk daar even langs te rijden.





dinsdag 4 september 2012

Bali - evenementen september


08 september 2012 Kuningan

Kuningan is een speciale dag voor de voorouderverering waarbij gebeden en offers moeten worden gemaakt voor hen.
De Kuningan ceremonie moet worden gehouden voor de middag omdat Balinezen geloven dat hun voorouders in de middag zullen terugkeren naar hun respectieve verblijfplaats. De ceremonie wordt gehouden in de huis tempel (sanggah of merajan).

15-16 september 2012 Het Indonesië Coffee Festival

Het Indonesië Coffee Festival is een festival om de cultuur van koffie te vieren, of om precies te zijn, de cultuur van het Koffie drinken.

20-23 september 2012 Het Internationaal Bali Meditators Festival (IBMF)

Het Vierde Internationale Bali Meditators Festival (IBMF) zal worden gehouden in Ubud. Dit festival is een verzamelplaats voor veel mensen van verschillende spirituele achtergronden zijn. Het festival biedt muziek-en dansvoorstellingen, formele zittingen, zoals paneldiscussies en workshops.


26 tot 30 september 2012 Sanur Village Festival

Het zevende Sanur Village Festival zal worden gehouden van 26 tot 30 september 2012 in cottages gebied van het Inna Grand Bali Beach in Sanur. "Salampah Laku" is het evenements thema van dit jaar, de lange kronkelige weg van het leven.
Het belangrijkste onderdeel is het voedsel festivalterrein in combinatie met een breed scala aan entertainment met inbegrip van de strand schoonmaken campagne, koraalrif behoud en baby schildpad release.

maandag 3 september 2012

Bali Safari en Marine Park

Het tehuis van honderden dieren met meer dan 60 verschillende soorten, waaronder een aantal zeldzame en bedreigde soorten. De combinatie van de Balinese culturele sfeer met de Afrikaanse savanne, dat is Bali Safari en Marine Park.

De Sumatraanse olifant, Sumatraanse tijger, witte tijger, luipaard, komodo en cheeta's zijn slechts enkele van de fascinerende dieren die je aantreft in het Bali Safari en Marine Park.

Je ziet een fascinerende olifanten show, je kan op de foto met een Cheeta, je rijd met een safari wagen door de Afrikaanse savanne en je maak heel dichtbij kennis met je favoriete dier.
Deze makan van het Bali Safari en Marine Park een toonaangevende familie attractie in Bali.





zondag 2 september 2012

Bali - Watermeloenen

Een keer in de zoveel tijd worden de sawah's aangeplant met iets anders dan rijst om de grond weer wat extra voedingsstoffen te geven.

Iin de omgeving van Negara is dat meestal watermeloenen (semangka), water spinazie (kankung), rode pepers (chili) of mais (jagung).

Op dit ogenblik is het watermeloenen oogst tijd.
Er worden hier twee soorten verbouwd, de rode en de iets meer zoetere gele watermeloen. De meeste watermeloenen gaan naar de grote groente en fruit markt in Denpasar of worden verkocht langs de weg tussen Siririt en Lovina.




Bali koffie festival

Als je van een goede kop Java Latte houd of kopi Bali heb je geluk, want op 15 en 16 september komt het Indonesische Koffie Festival naar Ubud, Bali.

Het evenement wordt georganiseerd door een aantal organisaties, waaronder het Ministerie van Cultuur en Toerisme, de provincie Gianyar, Ubud Royalty, de Specialty Coffee Association of Indonesië, Community Coffee, en een groot aantal koffie bloggers.

Door het Indonesische koffie Festival kan naar verwachting de koffie geproduceerd in Indonesië meer bekend worden bij het grote publiek en handelaren, producenten en exporteurs van koffie in het buitenland, wat weer ten goede komt aan de lokale koffie boeren.

De organisatoren verwachten ook een groot aantal buitenlanders en toeristen te trekken voor het evenement waar de belangrijkste doelstelling is het bevorderen van de diverse Indonesische koffie soorten.