donderdag 28 februari 2013

Bali - de schildpadden van Perancak

Ernstige erosie van de stranden in Jembrana bedreigt het schildpadden kweekcentrum aan de kust.

Volgens gegevens van de overheid is ten minste acht kilometer van de 60-kilometer lange kustlijn getroffen door erosie. Medewerkers van het Turtle Conservation programma dringen er bij de lokale overheden op aan om de geërodeerde gebieden te behandelen zodat de schilpadden een kans hebben om te overleven. In Perancak zijn lokale mensen samen met Kurma Asih sinds 1997 actief bezig met het behoud van schildpadden. Ze redden schildpadden die aan land komen en beschermen de eieren door ze in een veilig gebied te brengen en zetten later de baby schildpadden in zee uit.

Er zijn op dit moment 249 schildpad nesten in Jembrana bedreigd door de erosie, maar er wordt niets gedaan door de autoriteiten. De nesten bevinden zich hoofdzakelijk op Perancak Beach. Er zijn ook schildpad lokaties in Pengambengan, Delodberawah en Candi Kuning, evenals andere locaties. In het paaiseizoen, vanaf april tot september, zal gezien worden hoe ernstig de slijtage het schildpad leefgebied heeft aangetast. De piek van het broedseizoen valt meestal rond mei tot juli.

Verplaatsen van de eieren moeten gedaan worden rond vier tot zes uur nadat ze zijn gelegd, zodat de eieren een grotere kans hebben om uit te komen. Daarom is monitoring van groot belang om ervoor te zorgen dat ze weten wanneer de schildpadden aan land komen om hun eieren te leggen. Perancak is een belangrijke locatie voor bescherming van schildpadden in Bali omdat zoveel schildpadden eieren leggen op het strand. De schildpadden zijn meestal groene schildpadden, Hawksbill schildpadden, Olive Ridley schildpadden en lederschildpadden. De Olive Ridley schildpadden zijn er de meest dominante soort. Volgens gegevens van ProFauna Bali kwamen er 252 schildpadden aan wal in Perancak en er werden 17.054 baby schildpadjes vrijgelaten in de zee in 2011. In 2012 waren er 200 nesten, elk met 50 tot 100 eieren.

Perancak heeft het hoogste aantal schildpad nesten in Bali. Sinds 2012 helpt ProFauna Indonesië Kurma Asih met de bescherming van schildpadden door middel van educatieve en voorlichtingsactiviteiten. In Perancak zoeken nog veel mensen de eieren voor de handel of consumptie, maar het is illegaal. ProFauna nodigt het publiek uit om activiteiten van de groep te ondersteunen door geld te doneren, maar ook om het consumeren van het vlees en het kopen van schildpad souvenirs te stoppen.

woensdag 27 februari 2013

Bali - slecht weer door tropische storm Rusty

Tropische storm Rusty, veroorzaker van het slechte weer op Bali, zwakt langzaam in kracht af, dus over een dag of drie, vier zal het weer hier wat rustiger worden.

Bali - de Melukat ceremonie

Melukat ceremonie is een ceremonie voor het zuiveren van geest en ziel in het menselijk lichaam.

De ceremonie wordt uitgevoerd op een goede dag en het is een traditie die door Hindoes in Bali generatie op generatie gedaan wordt. Zuiveren is een geestelijk proces om de slechte invloeden, of 'Klesa' te verwijderen bij de mens. Klesa betekent vuil. Er zijn vier klesa, deze zijn "Awidya" duistere ziel, "Asmita" egoistisch, "Dwesa" haat en wraak en "Abhiniwesa" angst. Als die vier het slechte denken domineren in het menselijk leven, hebben ze een 'vuil' leven.

De betekenis van de Melukat ceremonie is dat ieder mens zijn slechte dingen heeft en dus moeten ze gezuiverd en gereinigd worden. Melukat is afgeleid van Sulukat. "Su" betekent goed, en "lukat" betekent zuivering, dus Melukat betekent zichzelf zuiveren en te profiteren om geluk te krijgen.

Er zijn veel verhalen over waarom de mensen de melukat ceremonie uitvoeren, een van hen is het verhaal van Dewi Uma die wordt vervloekt en veranderd in een gruwelijke wezen op de Gandamayu begraafplaats. Vervolgens verschijnt Batara Guru die haar lichaam zuivert, zodat ze terug kan naar haar vroegere lichaam als Dewi Uma. Daarna leert Dewi Uma de mensen alle zonden en kwaad van zich af te reinigen. De melukat ceremonie wordt meestal uitgevoerd voor belangrijke dagen zoals Nyepi en Galungan.

dinsdag 26 februari 2013

Bali - gele watermeloen

Afgelopen zondag hebben we net buiten Lovina nog twee overheerlijke gele semangka (watermeloen) gekocht.

Ze zijn iets zoeter en steviger dan de rode watermeloen en hebben minder pitten. En met wat suiker en dikke melk maak je er een hemelse smoothie mee.

Foto van de week

De MS Rotterdam in Bali

De SS Rotterdam in Rotterdam

En de oudste Rotterdam

Bali - waar zijn de dolfijnen??

Nadat de minister van bosbouw was geprezen voor zijn actie voor het sluiten van de dolfijnen attractie in het Akame Dolphin Bay Restaurant in Denpasar, heeft het Jakarta Animal Aid Network (JAAN) nu felle kritiek op de trage reactie van het ministerie bij de afhandeling van haar beleid.

10 dagen na de aankondiging van het ministerie over het sluiten van de dolfijn attractie gaf het Akame Restaurant nog steeds dolfijnenshows, wat leidde tot een lokaal protest tegen het restaurant. Op zaterdag werden de twee dolfijnen per vrachtwagen vervoerd naar Wersut Seguni Indonesië (WSI), een dolfijnen faciliteit in Weleri, Midden-Java beweerden de activisten. De minister van Bosbouw had eerder beloofd dat de dolfijnen zouden worden verplaatst naar een dolfijnen centrum in Karimun Jawa, alvorens te worden vrijgelaten.

De dolfijnen zijn op dit moment meer dan 20 uur op een vrachtwagen om vervoerd te worden naar een plaats uur die nog erger is dan de opmerking door de minister als 'wreed en onaanvaardbaar'. Ze worden terug gebracht naar het oorspronkelijke dolfijnen centrum van het reizende circus in Weleri, Midden-Java. De eigenaar van de dolfijnen shows heeft daar zijn thuisbasis, en uit documenten blijkt dat de dolfijnen daar oorspronkelijk vandaan komen en worden verkocht aan commerciële exploitatie faciliteiten in het hele land aldus "wildlife manager en oprichter van JAAN, Femke den Haas.

De dolfijnen hadden vervoerd moeten worden, zoals beloofd, per helikopter vergezeld van een team dat was geregeld, en die vrijwillig en geduldig al meer dan 10 dagen in Bali wachten op een reis die slechts drie uur zou duren. Alle apparatuur en een helikopter stonden klaar sinds de eerste aankondiging. Deskundigen waren gemobiliseerd, ingevlogen van over de hele wereld en waren bereid om de minister te helpen met zijn bewonderenswaardige inzet om de twee dolfijnen te verhuizen naar het Karimun Jawa revalidatiecentrum.

De manager van het Akame Dolphin Bay Restaurant ontkend dat de twee dolfijnen zijn vervoerd. "Het is niet waar. De twee dolfijnen zijn nog steeds in het zwembad van het Akame Restaurant, "zei de man, die ook senior trainer is bij het WSI. Hij zei dat hij nog steeds wachtte op een reactie van de functionarissen van het ministerie om de twee dolfijnen vervoeren. "Maar de twee dolfijnen gaan waarschijnlijk toch naar Weleri, omdat de ministerie ook heeft gezegd dat het revalidatiecentrum in Karimun Jawa ongeschikt is," zei hij.
Wordt vervolgd...

maandag 25 februari 2013

Vier Nyepi bij de Balinezen thuis

Balinezen geloven dat de tijd en het leven een nooit eindigende cyclus is die onderbroken moet worden door een korte pauze van stilte. Dat is waarschijnlijk de reden waarom ze het einde van het jaar en het begin van het nieuwe jaar vieren met een uniek ritueel dat bekend staat als het stilste religieuze ritueel ter wereld.

Op de dag van Nyepi lijkt Bali op een uitgestorven eiland als de Balinese Hindoes de vier onthoudingen nemen: Amati Geni (af zien van het aansteken van ieder vuur of het gebruik van elektriciteit), Amati Karya (zich onthouden van het uitvoeren van werk), Amati Lelungan (zich onthouden van reizen) en Amati Lelanguan (af zien van enige vorm van activiteit).

Kantoren, supermarkten, scholen, en zelfs havens en luchthavens zijn gesloten. Televisie-en radiostations stoppen met hun uitzendingen en het hele eiland zal een nacht oorbrengen in volledige duisternis. Alleen leden van de Pecalang (traditionele tempel politie) zwerven door de lege en donkere straten om de veiligheid te garanderen. Iedereen op Bali, met inbegrip van toeristen, is niet toegestaan ​​om zich buiten huis of accommodatie te begeven. Voor een Balinees is Nyepi de dag om stil te staan, stil te zijn, en de ogen te sluiten om een ​​woordeloos gesprek met de innerlijke zelf te starten. Voor sommigen is het een goed excuus om gewoon op de bank liggen.

Voor de buitenlandse bezoekers die toevallig in Bali zijn is Nyepi de perfecte gelegenheid om zich onder te dompelen in het echte Balinese leven, verblijf een paar dagen in een lokaal gastgezin of guesthouse. De beste manier om je onder te dompelen is door drie dagen voor Nyepi naar een homestay te gaan. Dit geeft je ruim de tijd om kennis te maken met de leden van de familie, dat zou kunnen betekenen vier volwassenen, twee kinderen, een hilarische dienstmeisje, drie verdacht uitziende vogels en twee nieuwsgierige honden met obscure stambomen. Het geeft u ook de tijd om naar de luide straat optocht te kijken op de avond voor Nyepi. Bekend als Ngerupuk dragen lokale jongeren dreigend uitziende gigantische Ogoh-ogoh poppen rond het dorp om het te beschermen tegen boze geesten. Ze wordt begeleid door de snelle bleganjur ensembles en meisjes met bamboe fakkels. Het is een levendige optocht die alle zachtaardige demonen zullen afschrikken. De koppige demonen zullen onmiddellijk vertrekken zodra ze zien dat de jongeren de beeltenissen om middernacht in brand steken, een sterke boodschap aan de duivelse gemeenschap.

Die toeristen en expats, niet-Balinezen en een toenemend aantal rijke Balinezen die geen ontwenningsverschijnselen willen kunnen terecht bij de luxe hotels die speciale Nyepi pakketten aanbieden. In de loop der jaren hebben hotels op het eiland Nyepi pakketten ontwikkeld speciaal afgestemd om hun gasten te voorzien van een spirituele ervaring met behoud van het fysieke comfort zoals telefoon, internet en internationale tv zenders.

Bali - het regenseizoen

Hoewel we in west Bali nog weinig overlast gehad hebben van het regenseizoen, het bleef gelukkig bij een paar fikse regenbuien, was het afgelopen weekend in het noorden van Bali weer flink raak zoals we zelf konden constateren.

Op de weg Siririt-Lovina-Singaraja waaiden tientallen bomen om door de harde wind voordat gigantische regenbuien losbraken. Tientallen huizen, een tempel en menige schuur viel ten prooi aan het noodweer. In het plaatsje Banjar spoelden beenderen van een nabijgelegen begraafplaats door het dorp. In Gitgit vielen twee doden te betreuren door een grote aardverschuiving die de weg Singaraja-Bedugul voor enig uren compleet afsloot.  Kortom, het blijft nog altijd oppassen voor het noodweer.

vrijdag 22 februari 2013

Bali - spelen met apen

Als u vanuit de richting Denpasar naar Singaraja of Lovina gaat via Bedugul, is het spelen met wilde apen een leuke bezigheid terwijl je wat rust neemt gedurende de reis.

De tussenstop is gelegen in Wanagiri, ongeveer 1,5 uur rijden van Denpasar. Nadat u voorbij Beratan Lake aan de rechterkant en later Buyan Lake aan uw linkerhand bent gereden, gaat de weg steil bergop, je bent er dan bijna.

De apen zwerven langs de kant van de weg, zittend op de verkeersborden, vangrail en boomtakken. Hoewel ze wild zijn, zijn ze niet gevaarlijk. Ze zijn niet zo agressief als de apen in Uluwatu, maat je moet toch bewust aandacht aan ze besteden en denken aan je bezittingen, met name pet en zonnebril. Veel toeristen stoppen om te spelen met de apen, foto's te maken en ze te voeren. Er is een hut die voedsel verkoopt voor hen, zoals bananen en pinda's, met prijzen van 2.500 tot 5.000rp.

Zoals de naam aangeeft - Wanagiri betekend bos midden op de heuvel, zijn er een groot aantal bomen in het gebied. 'S Nachts slapen de apen in het bos, terwijl ze gedurende de dag langs de weg zitten. Er zijn drie plaatsen waar je kan stoppen. Na de eerste stop, in de buurt van de hut die eten voor de apen verkoopt, kan je ook stoppen in de buurt van een kleine tempel, maar deze tweede plaats is niet echt veilig omdat het in een bocht van de weg is gelegen op een vrij steile helling. De beste stop bevindt zich op de top van de heuvel. U kunt hier stoppen om lokale gerechten te eten, zoals bakso of gerookte maïs en fruit maar ook van het koelere klimaat te genieten, terwijl je uitkijkt op het prachtige landschap van de Beratan en Buyan meren, voordat u verder gaat met uw reis naar Singaraja of Lovina.

Bali - de aanloop naar Nyepi en Galungan

Kuta Beach tijdens Nyepi
Langzaam komt Bali weer in de ban van de meest belangrijkste evenementen op de Balinese 240 dagen kalender. Melasti, Nyepi, Galungan en Kuningan.

De jeugd heeft inmiddels weer geld ingezameld voor het maken van de levensgrote Ogoh-Ogoh poppen en zijn nu bezig met het maken van poppen die overal in de dorpen verschijnen. De prijs van fruit, kippen en varkensvlees op de markten gaat straks weer naar een record hoogte en ook de prjzen voor de offer benodigdheden stijgt weer flink. De Balinezen zelf zijn straks weer dagen, zelf nachten lang in de weer om de benodigde offers te maken voor de belangrijkste dagen in hun leven.

Melasti is de dag van reiniging en gebeurt 3 dagen voor Nyepi. De middag/avond voor Nyepi worden de grote Ogoh-Ogoh parades gehouden op heel Bali. Nyepi zelf, 12 maart, is de dag van stilte en de Balinezen brengen hun avond door in complete duisternis, zelfs geen kaarsje mag er branden. Dan volgt op 27 maart Galungan en 10 dagen later, 6 april, Kuningan. Kortom een heel drukke en dure periode voor de Balinezen.

donderdag 21 februari 2013

Lombok - nieuwe veerboot verbinding naar Ampenan

De provinciebesturen van Bali en West-Nusa Tenggara (NTB) zijn van plan om samen te werken aan het openen van een nieuwe veerdienst van Amed op Bali naar Ampenan op Lombok.

Momenteel worden de twee eilanden met elkaar verbonden door een openbare veerboot op de zeeroute tussen Padang Bai (in het noordoosten van Bali) en Lembar Harbour (aan de zuidwest kust van Lombok). De besturen van Bali en NTB komen spoedig met ontwikkelingsplannen voor Amed in Karangasem en Ampenan op Lombok.

Het wordt steeds moeilijker om de terminal capaciteit te verhogen in de huidige veerboot havens in Lembar en Padang Bai. Anderzijds blijft de stroom van passagiers door beide havens jaarlijks stijgen. De nieuwe zeeroute zal de snelle toename van het aantal passagiers dat reist tussen de twee eilanden op kunnen vangen. De NTB regering hoopt dat de ontwikkeling nieuw leven zal brengen in Ampenan, een slapende haven sinds de voornaamste haven faciliteiten werden verplaatst van Ampenan naar Lembar in 1976.

Vandaag de dag resten slechts ruïnes van de oude haven, met rottende pilaren die zich uitstrekken in de zee en die de enige getuigen zijn van de eens zo bloeiende haven die schepen onderhield uit de hele wereld en de belangrijkste haven voor Lombok was. De uiteindelijke opening van de Amed - Ampenan veerboot zal een alternatief bieden voor mensen die reizen tussen Bali en Lombok en de reistijd voor velen verkorten. Lembar ligt op ongeveer een uur rijden ten zuiden van de steden en meer dan een uur van Senggigi, terwijl Ampenan op minder dan 15 minuten afstand ligt van de belangrijkste bestemmingen.

woensdag 20 februari 2013

Bali - weer veerboot op de rotsen bij Gilimanuk

Afgelopen dinsdag is er voor de kust van Gilimanuk weer een veerboot vastgelopen op de rotsen.

Oorzaak was de sterke sterke stroming die de kapitein in de war bracht.
De veerboot was geladen met een viertal zware vrachtwagen en zeven middelgrote vrachtwagens. Na het wachten op hoger water kon de veerboot zonder verdere problemen zijn lading lossen op het strand.

De meeste van deze vrachtwagen veerboten zijn verouderde en afgedankte tank landings vaartuigen van de Amerikaanse marine.

Bali - pas op voor oplichters


Er is niets erger dan opgelicht worden terwijl je geniet van je vakantie.

Helaas, bijna iedereen die naar Bali geweest is kan wel een situatie vertellen waar ze in meer
of mindere mate opgelicht zijn. Hier zijn een paar voorbeelden van oplichting.

1. Geld wisselen
Er zijn een groot aantal frauderende geldwisselaars op Bali en ze zijn makkelijk te spotten. Het zijn over het algemeen de kleinere wissel kantoren die een iets hogere koers bieden dan gemiddeld. Vermijd deze plaatsen als de pest. Zij geven u uw geld in kleine coupures en zijn vingervlug om u minder geld te betalen.

2. Taxi
De Balinese taxichauffeurs zijn goed in oplichting maar de meeste trucs zijn wereldwijd bekend. Een relatief nieuwe is als zij worden betaald in een hoge nominale waarde, 100.000rp, ze beweren dan dat ze niet in staat zijn om geld terug te geven van zo'n groot bedrag. Ze doen ook geen moeite om geld te wisselen, ze zullen blijven wachten in de hoop dat de klant het resterende bedrag
geeft als tip.

3. Verhuur
Wanneer iemand een motor, auto, surfplank etc. verhuurt lijkt het dat deze in perfecte staat is. Als je deze na verhuur terug brengt is er altijd iets kapot. De toerist wordt dan verwacht te betalen voor de reparatie. En je betaald onvermijdelijk een hoge prijs voor deze reparatie. Voorbeeld: kleine surfplank verhuur bedrijven op Kuta Beach zetten soms een Balsa houten vin in de surfplank. Deze vin breekt dus na enkele ogenblikken van gebruik.

4. Commissie
De bestuurder van een huurauto zal soms zijn klanten zeggen dat hij een goedkope plek weet om te winkelen, eten, of om een extra tour te doen. Wat hij niet zal zeggen is dat hij commissie ontvangt voor het brengen van toeristen naar deze plaatsen. En dat hij bereid is om daarvoor kilometers om te rijden, op hun kosten, om ze daar te brengen.

5. Druk
Verkopers in Kuta proberen soms druk uit te oefenen op potentiële kopers tot het kopen van een product. Zij zullen beroep doen op de hulp van anderen om dit te bereiken. De klant vindt zich omringd door twee of drie personen en het product wordt met zacht geweld in de handen van de koper geduwd. Armbanden of horloges zijn hier een goed voorbeeld van. Je moet nooit toestaan dat iemand een armband of horloge om je pols bevestigd. Zodra je die draagt wordt verwacht dat je het koopt.

dinsdag 19 februari 2013

Balinese massage Plus Plus

De full-service massage heeft een lange geschiedenis, niet alleen in Azië, maar ook in de westerse samenleving.

In het verleden werd deze gebruikt als een vorm van behandeling door artsen en psychiaters voor beide geslachten. Voor mannelijke patiënten was het doel om te helpen spanningen op te lossen, voor vrouwelijke patiënten werd het gebruikt om geboorte te induceren. Het gebruik van deze therapie leidde uiteindelijk tot de uitvinding van de vibrator.

Hoewel deze vorm van massage nu kan worden beschouwd worden als een onsmakelijke streven in de westerse cultuur, in de Aziatische samenleving is veel meer begrip voor de positieve gezondheids en maatschappelijke voordelen. Veel van dit soort manipulaties worden beschouwd als een ontspanningstechniek in plaats van een seksuele ontmoeting.

Bali is bekend om zijn Happy Ending massagesalons. Ze liggen verspreid over Kuta, Seminyak Legian en Sanur. Je kunt ze ook vinden in de kleinere voorsteden van Denpasar en eigenlijk overal op Bali. Elke Taxichauffeur weet waar ze te vinden zijn. Voor een kleine vergoeding zullen ze wachten ze tot de bezoeker zijn massage heeft gehad. Het verhaal gaat dat een deel van de vrouwelijke masseurs die werkzaam zijn in de exclusieve spa's ook vrouwen tegemoet te komen.

De full-service massage is ook beschikbaar voor homo's. Deze mannen moeten zoeken naar massage salons die voornamelijk bemand zijn door mannen of die met namen zinspelen op de service die ze bieden, bijvoorbeeld Banana Massage. De wegen buiten Seminyak en Sanur is waar de meeste van deze salons te vinden zijn.

Een subtiele manier om te vragen voor een happy ending massage is om te informeren naar een massage plus plus (ploes ploes). De meeste masseuses zullen deze hint begrijpen. Voor de minder verlegen is een andere techniek om zich volledig uit te kleden voor de massage. Ook dit is begrijpelijke taal voor de masseuses.

maandag 18 februari 2013

Bali - drie koppige cobra duikt op in de Rambut Siwi tempel

Mensen die op het punt stonden om gebeden te verrichten in de Rambut Siwi Tempel in Jembrana werden geschokt door de verschijning van een driekoppige cobra bij de ingang van de grot van de tempel.

"Veel mensen hebben de cobra gezien. Een van hen heeft zelfs foto's genomen, zei de tempel priester, Jero Mangku Wania.

Wania zei de cobra was opgedoken rond 3 uur in de middag, toen enkele mensen kwamen om hun gebeden te verrichten. Hij zei dat de tempel verzorgers hadden geprobeerd om iets te vinden over die cobra door bovennatuurlijke krachten en hadden verklaard dat het kwam van drie haren van Danghyang Nirartha, de stichter van de tempel enige honderden jaren geleden. "In het verleden werden de haren gerespecteerd door de plaatselijke bevolking. Het haar heeft zich gereïncarneerd in de driekoppige cobra."

Na het incident heeft de lokale bevolking ingestemd met de bouw van een standbeeld van de cobra in de tempel.

Balinese ceremonies - Sapuh Leger

Balinezen zijn ervan overtuigd dat elke dag zijn eigen fortuin brengt. Dit betekent natuurlijk dat er zowel gelukkige als ongelukkige dagen zijn die hun leven beïnvloeden.

Voor hen die werden geboren op een van de zogenaamde ongelukkige dagen kan dat leiden tot een leven met moeilijke tijden. Binnen Balinese samenleving is het menselijke fortuin gebaseerd op de dag dat ze geboren zijn volgens de wuku, een zeven dagen periode die is gebaseerd op het Balinese maankalender systeem, dat 30 verschillende wuku kent en die een cyclus van 210 dagen vormen. Degenen die zijn geboren op wukuwayangare worden verondersteld om een ​​leven te hebben overschaduwd door pech.

Maar niet getreurd, de Balinezen geloven in vele rituelen, met inbegrip van die de negatieve elementen afweren. Sapuh Leger is een reinigingsritueel met als doel het elimineren van negatieve krachten die problemen kunnen veroorzaken in het leven van een persoon. Na het voltooien van het ritueel brandt de tempel priester wierook in vijf kommen van klei, terwijl de deelnemers door het dikke rook gordijn van de brandende wierook lopen, een symbolisch gebaar van zuivering door vuur. De priester sprenkeld dan heilig water dan op de deelnemers en de hoofden worden bedekt met een doek waarop heilige letters geschreven staan.

Sapuh Leger kan niet automatisch het ongeluk wegnemen, het hangt ook af van je karma. Balinezen geloven sterk in de Hindoe wet van karma, wat betekent dat je daden, goed of slecht, kunnen terugkomen in dit leven of het volgende.

zondag 17 februari 2013

Foto van de week


Bali - verse gegrilde vis in Lovina

Bali is niet alleen de hotspot voor kunst, cultuur en een panoramisch uitzicht, maar ook het rijke culinaire genot van de kustlijn: gegrilde vis.

Lesehan Tanjung Alam in Lovina, in het noorden van Bali, is een bezoek waard vanwege de heerlijke smaak en betaalbare prijzen. Meestal maken de meeste buitenlandse toeristen die naar Bali komen tijd om te dineren in de high-end geprijsde gegrilde vis restaurants langs Jimbaran en Kedonganan in het zuidelijke deel van Bali, waar ze kunnen dineren met op de achtergrond de Balinese zonsondergang. Je kunt die luxe sfeer ook proeven met meer betaalbare prijzen bij Lesehan Ikan Bakar Tanjung Alam gelegen aan de rand van Lovina Beach, op ongeveer 15 kilometer van Singaraja.

Meestal is dit een plek die dient als stopplaats voor degenen die de reis van het oosten naar het westen van Buleleng maken. Ook voor ons, als we naar Nyoman's familie geweest zijn in Singaraja. Een aantal Gazebo's voor een ontspannen diner of lunch staan langs het strand. Naast de kampioens schotel gegrilde vis, heeft men ook gegrilde inktvis, gegrilde garnalen, kip, gebakken rijst en gebakken noedels. Lokale en buitenlandse bezoekers komen en gaan van de lunch naar avondeten. Bezoekers kunnen hun eigen favoriete vis uit zoeken. Het restaurant legt altijd prioriteit bij het selecteren van de meest verse vis van de vissers in Lovina en de nabijgelegen stranden.

De prijs voor een gegrilde vis is 30.000rp, hetzelfde geldt voor elk van de andere vissoorten, gegrilde inktvis en gegrilde garnalen. Ze worden allemaal geserveerd met een complete set van Balinese sambal. Witte rijst is 4.000rp, terwijl een kom vissoep 10.000rp kost. En wat is er lekkerder bij het eten dan een Es Kelapa Muda, een hele jonge kokosnoot met suiker voor maar 12.000rp. Andere drankjes zoals verse ijsthee citroen, ijsthee sinaasappel, frisdranken, bier en wijn zijn ook beschikbaar.

zaterdag 16 februari 2013

Bali beschermd lokale textiel industrie

Het Balinese provinciebestuur gaat zich intensief bezig houden om de rijke textiel traditie van het eiland te beschermen als onderdeel van het culturele erfgoed.

Het behoud en de bescherming vind plaats onder leiding van de provinciale industrie en handels agentschap en zal bestaan uit het identificeren en registreren van het gehele scala van textiel patronen en stijlen, de registratie van de intellectuele eigendomsrechten en de ontwikkeling en ondersteuning van de huidige traditionele productie van textiel.

Elk deel van het eiland produceert haar eigen kenmerkende stijl van geweven textiel. Tenganan, de thuishaven van een Bali Aga gemeenschap in Karangasem, staat bekend om zijn eeuwenoude geringsing textiel, een dubbele geweven ikat doek. Het textiel, als heilig doek beschouwd, heeft een palet van rood, donker bruin en zwart. De productie van geringsing werd hier gebracht door de koningen en krijgers van het Majapahit koninkrijk in Oost-Java in de 13e eeuw, maar wordt geconfronteerd met problemen omdat vele jonge mensen in het dorp geen interesse meer tonen in het textiel maken.

Nusa Penida eiland is bekend om zijn cepuk ceremoniële doek, terwijl Singaraja, Klungkung, Karangasem en Gianyar bekend staan om hun voortreffelijke en verfijnde songket geweven kleding versierd met goud en zilver draden, meestal gedragen door royalty van het eiland en de rijkere families. Endek enkelvoudige en dubbele geweven doek maakt ook deel uit van de textiel van het eiland.

Maar er zijn problemen. Human resources is een van de belangrijkste problemen. De meeste van de huidige textiel wevers zijn ouderen. Slechts zeer weinig jongeren zijn geïnteresseerd in de voortzetting als traditionele textiel wevers. Er is geen regeneratieproces. Grondstoffen en weef apparatuur zijn ook belangrijke uitdagingen, materialen moeten worden geïmporteerd, terwijl weefgetouwen nog steeds op de oude handmatige stijl gebruikt worden.

De eerste stap is om de textielpatronen te registreren voor het verkrijgen van de intellectuele eigendomsrechten. Buurland Maleisië registreert veel eigendomsrechten voor traditionele textiel vaak uit Indonesië, met inbegrip van batik. De administratie heeft onlangs nog vier nieuwe weefgetouwen geleverd voor de traditionele textielproducenten in Klungkung, Buleleng en Karangasem.

Het eiland Nusa Penida heeft nog een aantal speciale traditionele cepuk wevers in drie dorpen - Pelilit, Karang en Ampel. Maar die produceren de textiel alleen nadat ze orders ontvangen hebben. Ze kunnen vooraf produceren omdat ze geen geld hebben om grondstoffen te kopen voor de textiel.

Dolfijnen circus in Bali gesloten

Met grote publieke en politie druk op de regering om de exploitatie van dolfijnen voor entertainment te stoppen, heeft uiteindelijk de verantwoordelijk minister het Akame Dolphin Bay Restaurant bezocht, een toeristische plek in de buurt Benoa Harbour en aangekondigd dat hij de dolfijn attractie zal sluiten.

Hij beval zijn personeel om de dolfijnen in beslag te nemen en zo snel mogelijk te verplaatsen naar het Dolphin Rehabilitation Center in Kemujan, Java.

Het Akama Dolphin Bay drijvend restaurant in de vorm van een schip heeft een 130 vierkante meter groot zwembad in het midden en trekt elke dag honderden toeristen die naar de dolfijnenshow komen kijken. De dolfijnen werden geschat op zeven tot negen jaar oud. Ze werden gevangen in het noordelijke deel van Java zee. Het beheer van Akame Dolphin Bay Restaurant hield de dolfijnen in een slechte leef omgeving.

Indonesië wordt beschouwd als de thuisbasis van 's werelds laatste resterende dolfijnen circussen. Indonesische dolfijnen (tuimelaars en Stenella soorten) worden beschermd door een verordening van de regering dat werd uitgegeven in 1999.

Er zijn nog twee andere faciliteiten in Bali die nog steeds dolfijnen attracties bieden, een in Serangan Island in Denpasar en de andere is het Melka Hotel in Lovina. Ook deze worden bedreigt met sluiting. De dolfijnen in gevangenschap zijn meestal tuimelaars en Stenella dolfijnen, die onder bijlage II van de overeenkomst inzake de internationale handel in bedreigde soorten (CITES) als een beschermde diersoort geld.

vrijdag 15 februari 2013

Video - Macroworld of Bali

Een schitterende video over de onderwater wereld van Bali.



Macroworld of Bali from globaldivemedia.com on Vimeo.

Bali - de Taman Ayun temple in Mengwi

Omdat de Taman Ayun tempel in Mengwi erkend is door de UNESCO als wereld erfgoed site, is de administratie van Badung van plan om het gebied buiten de tempel opnieuw te ontwerpen en te verfraaien.

Voor het project is 11 miljard rupiah uitgetrokken uit de 2013 regionale begroting. Het project moet een facelift geven aan de tempel gebieden om ze aantrekkelijker te maken voor bezoekers en toeristen. Het project omvat de bouw van voetgangers trottoirs aan de voorkant van de tempel. De nauwe straat waaraan de tempel ligt wordt afgesloten voor voertuigen. Bijgevolg is dat de administratie een nieuwe alternatieve weg zal aanleggen. Tevens zullen twee gelung kori (traditionele Balinese bogen) op de oost en westzijde van de tempel gebouwd worden. Er zal ook een ruime parkeerplaats beschikbaar zijn aan de oost en westzijde van de tempel. Het project gaat binnenkort van start, zoals vereist wordt in de UNESCO voorwaarden voor een World Heritage Site.

Om bezoekers te voorzien van uitgebreide informatie over Taman Ayun en haar culturele en religieuze betekenis, zal een nieuw museum worden opgericht in de buurt van de site. De herinrichting zal ook betrekking hebben op een nieuwe regeling voor kraampjes, souvenirwinkels en andere faciliteiten gerund door de bewoners van Mengwi.

Op ongeveer 18 kilometer ten noordwesten van Denpasar is de Taman Ayun Temple prachtig gelegen in een grote tuin omgeven door een grote visvijver zodat het lijkt alsof het drijft op het water. Gebouwd met daken van Balinese architectuur is Taman Ayun een van de belangrijkste architecturale erfgoed plaatsen van het eiland. De mooie brede, fraai aangelegde tuin in de binnenplaats begroet alle bezoekers die naar de tempel komen hartelijk. De naam Taman Ayun betekent letterlijk "tuin van de geest". Het is waarschijnlijk dat de tempel niet alleen werd ontworpen voor religieuze doeleinden, maar ook als een kunstwerk dat gebruikt kan worden als een plek om te ontspannen en de ziel van de koningen, aanbidders en degenen die hulde brengen aan hun voorouders daar te verfrissen.

Taman Ayun werd gebouwd in de 17e eeuw tijdens het bewind van Tjokorda Bima Sakti Blambangan, een gevreesd krijgsheer en de stichter van het machtige koninkrijk van Mengwi. De tuin tempel werd ontworpen door Kang Choew, een architect van Chinese afkomst.

Taman Ayun trekt gemiddeld 500 toeristen per dag, de grote meerderheid zijn buitenlandse bezoekers uit Europa. Toegangskaarten kosten 15.000rp voor buitenlandse bezoekers en 10.000rp voor binnenlandse.

donderdag 14 februari 2013

Zelf lontong maken

Lontong

1 kopje medium rijst
1/2 kopje langkorrelige rijst
Water
Bananenbladeren of druivenbladeren
aluminiumfolie
pandan bladeren, in reepjes gesneden

Was de rijst in een vergiet onder koud water. Doe ze in een pan en overgiet met water. Dompel je wijsvinger erin om te meten hoeveel water je moet gebruiken. Als het water tot aan je eerste knokkel komt, doe een beetje meer water tot ongeveer 3 mm er boven. Kook op een matig vuur en roer af en toe om te voorkomen dat de rijst aankoekt op de bodem van de pan. Als het kookt, zet het vuur laag tot zeer laag en roer af en toe. Als al het water is opgenomen verwijderd de pan van het vuur en laat de rijst  een beetje afkoelen.

Bereid de bananenbladeren. Bij het gebruik van druivenbladeren moet je deze eerst wassen.

Gebruik de aluminiumfolie als buitenlaag, vervolgens de bladeren en stroken pandan bladeren. Lepel de gekookte rijst erin, wikkel de bladeren  tot een rol en sluit beide kanten, je krijgt een mooie en stevige cilinder. Prik met een puntig mes een paar gaatjes in de cilinder maar zorg ervoor dat je niet te grote gaten maakt. Kook voor ongeveer anderhalf uur met behulp van snelkookpan. Ze zijn gaar als ze stevig aanvoelen. Haal ze uit de pan en koel ze op een rooster.
Als ze afgekoeld zijn haal de folie eraf en snij ze in plakjes. Eet met je favoriete curry, sate, gado-gado of wat dan ook opkomt in je creatieve verbeelding!...

De Balinese Manx kat

Op Bali lopen veel katten rond met een misvormde, korte of helemaal geen staart. Er gaan veel rare verhalen rond dat de staart afgebonden wordt door de Balinezen om onderscheid te maken tussen een huiskat en een straatkat, of dat het gedaan wordt uit religieuze overwegingen. Niets is minder waar, het is een kattenras, Manx, dat op onverklaarbare wijze op Bali is terecht gekomen.

Bron: Wikipedia
Deze ondersoort van de gedomesticeerde kat met als wetenschappelijke naam Felis catus anura (Manxkat), komt sinds eeuwen voor als prevalent type van de huiskat op het eiland Man. Kenmerkende eigenschap is het geheel of gedeeltelijk missen van de staart. De kat wordt daar al eeuwen als huisdier en muizenvanger gehouden. Het lichaamstype lijkt het meest op dat van de oorspronkelijke West-Europese boeren-/huiskat: stevig, middelgroot, gespierd en voorkomend in traditionele huiskattenkleuren en -patronen. Er worden vijf staartlengtes onderscheiden: geen staart (rumpy), een tot drie heiligbeenwervels (rumpy-riser), kort stompstaartje (stumpy), korte incomplete staart (longy) en een volledige staart (tailed). Het is vooraf niet te voorspellen hoeveel staartwervels ontbreken welke staartlengte of stompstaart tot het compleet missen ervan de beide ouderdieren ook bezitten. Ondanks het vaak deels tot compleet ontbreken van de staart hebben de katten geen moeite bij het houden van hun evenwicht of lopen en springen. Ze kunnen met alle gemak over een smalle schutting lopen of in bomen klimmen. Verdere lichamelijke kenmerken zijn: ronde kop, dikke dubbele vacht, gespierde poten, langere achterpoten en een ronde oplopende rug lijn.

woensdag 13 februari 2013

De slechte wegen van Bali

Nadat bewoners van een aantal dorpen de belangrijke weg Gilimanuk - Denpasar vorige week hadden geblokkeerd wegens de slechte staat van de weg, heeft de centrale overheid besloten de nationale transport route, die lange files en talrijke ongevallen heeft veroorzaakt in de afgelopen jaren, weer te herstellen.

 De haven van Gilimanuk is de belangrijkste toegangspoort voor bussen en vrachtwagens met grondstoffen van Java naar Bali, West Nusa Tenggara (NTB) en Oost-Nusa Tenggara (NTT).

De slechte staat van de weg belemmerd de distributie van goederen en diensten naar en van het eiland en treft Bali's status als een populaire toeristische bestemming. De distributie van goederen werd vaak bemoeilijkt door twee belangrijke factoren: slecht weer dat de scheepvaart verstoord tussen Ketapang en Gilimanuk, en de weg tussen Gilimanuk en Denpasar. De Denpasar-Gilimanuk route is alweer zwaar beschadigd en niet in staat om aan het huidige aantal grote en te zware vrachtwagens met basisproducten en bouwmaterialen tegemoet te komen. De weg is smal en kronkelig, met scherpe hellingen op sommige punten. Met dergelijke voorwaarden kunnen de voertuigen niet snel rijden. Omdat veel van deze vrachtwagens op weg zijn naar Lombok, zouden deze kunnen rijden via Singaraja of met de veerboot van Ketapang.
Het hoofd van Benoa haven heeft eveneens voorgesteld om de zeehaven van de benodigde functies te voorzien om een soepeler verdeling van goederen naar en van Bali mogelijk te maken. De slechte toestand van de weg leid er ook indirect toe dat minder reisbureaus hun gasten naar toeristische bestemmingen in de westelijke regio Jembrana brengen.

Jarenlang hebben vervoers-deskundigen er bij de lokale overheid op aangedrongen om zware voertuigen om te leiden via Singaraja. Die suggesties werden genegeerd met de reden dat de noordelijke route langer was en zou leiden tot extra kosten voor vervoerders. Die houding zal echter snel veranderen, omdat de regelmatige en langdurige files op de Gilimanuk-Denpasar route ook hun financiële tol gaan eisen van de vervoerders.

De Denpasar-Gilimanuk route is een nationale weg, dus is het de verantwoordelijkheid van de centrale overheid in Jakarta. Toch werkt de Balinese overheid momenteel aan een oplossing op korte termijn door het plannen van speciale uren waarin vrachtwagens de weg mogen gebruiken. Trucks kunnen dan alleen worden toegestaan om de weg te gebruiken 's nachts of in de vroege ochtend, zodat bussen en andere prive-voertuigen de weg kunnen gebruiken tijdens de normale daguren. Zodra een definitief plan is besloten wordt dat official in de vorm van provinciale regelgeving.

dinsdag 12 februari 2013

Bali - de waterval van Munduk

De Munduk waterval is een mooie en relatief rustige locatie die u niet mag missen tijdens uw bezoek aan het rustige dorpje Munduk in Buleleng, ongeveer 90 kilometer ten noorden van Denpasar.

Sommige mensen noemen de waterval de Red Coral Fall, anderen weer de Melanting waterval. Je vind de Munduk waterval meestal niet in de toeristische boeken, want het ligt in een vrij afgelegen gebied dat momenteel ontwikkeld wordt als een van Bali's community-based toeristische bestemmingen. De 20-meter hoge waterval heeft een grote hoeveelheid water die haast eindeloos over de rand valt. Het begint als een reeks van kleine watervallen in de rivier waarna het uiteindelijk 20 meter naar beneden valt. Het diepe bad aan de basis is zeer schilderachtig. Kinderen en volwassenen zwemmen vaak in het koude water. Het koele klimaat van Munduk betekend veel kruidnagel en koffieplantages, een kruidige geur die zich overal verspreidt.

Een bezoek aan de watervallen is wel een uitdaging voor bezoekers, zelfs als je gebruikt maakt van een GPS. Het dorp ligt aan de weg van Bedugul naar Munduk - Siririt. Als je eenmaal door het heuvelachtige gebied rijdt gaat een smalle en kronkelige weg naar links naar Lake Buyan. Slechts zeer weinig borden zijn er geplaatst om bezoekers de weg te wijzen naar de waterval.

Ondanks het gebrek aan borden beginnen zowel lokale als buitenlandse toeristen naar de waterval en Munduk te gaan, op zoek naar een meer ongerepte locatie, ver weg van de drukke bestemminen in het zuiden van Bali. Gezegend met een natuurlijke schoonheid, vruchtbare plantages en groene rijstvelden, begint Munduk zich te transformeren tot een natuurlijk toeristisch gebied in Buleleng. Het water uit de watervallen voedt het rijke agrarisch gebied en verstrekt de lokale bevolking met rust en welvaart.

maandag 11 februari 2013

Bali - de historie van Kuta

Kuta heeft een lange geschiedenis voordat het veranderde in een entertainment centrum. Helaas zijn veel delen van haar geschiedenis inmiddels vergeten.

Geen reisagent besteedt bijzondere aandacht aan de ontwikkeling van het historische aspect van Kuta. In officiële geschiedenis boeken wordt Kuta voor het eerst werd genoemd in 1336, toen Gajahmada en zijn troepen uit Majapahit landden op het zuidelijke deel van het strand. Dit gebied is nu bekend als Tuban. Lokale mensen noemden dit gebied, gelegen in Banjar Segara Kuta, als Pasih Perahu, wat betekent boot strand. Het gebied dat vroeger werd gebruikt als haven is inmiddels als gevolg van kusterosie verdwenen. Het bewijs dat deze plaats gebruikt werd als haven is te vinden in de Pesanggrahan Tempel. Aan de voorzijde van de tempel is er een miniatuur schip.

Een aantal boeken over Kuta vermelden dat tijdens de Nederlandse koloniale periode het gebied het handelscentrum van het het eiland was. Een Deense handelaar genaamd Mads Johansen Lange was havenmeester in Kuta. Hij wordt vereeuwigd door een graf en een smalle weg die zijn naam draagt. Het graf, gebouwd in de Balinese stijl, heet Mads Lange Memorial, terwijl de weg Jl. Tuan Lange heet, beide zijn gelegen nabij Jl. Bypass Ngurah Rai. Een steen en een betonnen monument van meer dan 2 meter hoog is het middelpunt van de Mads Lange Memorial.

In de 19e eeuw was Mads Lange was een invloedrijke handelaar en de vertrouwde adviseur van de koningen van het eiland. Hij was ook handelsagent voor de koning van Kesiman, het meest belangrijke en machtige onder de traditionele heersers van Badoeng, een koninkrijk dat regeerde onder andere over Kuta, waar Lange zijn huis had. Lange overleed in 1856. Er wordt gezegd dat hij werd vergiftigd. Hij had meerdere vrouwen en een groep kinderen.

Een ander bewijs van de multiculturele geschiedenis van Kuta is het Dharmayana klooster. Gebouwd in 1876, is het klooster een van de oudste gebouwen in Kuta. Nu 136 jaar oud, wordt het klooster nog altijd goed bezocht en is een interessant foto onderwerp door de vele Balinese Hindoe rituelen die daar plaatsvinden.

zondag 10 februari 2013

Foto van de week


Bali - brommer rijden en de politie

Het eerste wat een politieman zal doen is de contactsleutel uit je brommer halen. De reden is dat de sleutel een onderhandelings object wordt.

Als je papieren niet in orde zijn of je hebt geen helm op verteld de agent zijn slachtoffer dat de sleutel alleen zal worden teruggegeven na een gerechtelijk onderzoek. Uiteraard is dit over het algemeen bluf en bedoeld voor een contante betaling. Dus zodra je aangehouden wordt haal de sleutel uit het contact en stop hem in je zak.

Politieagenten in Bali hebben ogen als roofdieren. Ze zijn altijd op zoek naar portefeuilles vol met toeristische dollars en euro's. Iedereen die brommer rijdt moet altijd een kleine hoeveelheid contant geld hebben in een apart vak. Haal al dit geld eruit en maak de agent duidelijk dat dit al het geld is wat je bij je hebt. Je kunt niet geven wat je niet hebt.

Zorg ervoor dat het geld voor boetes in kleine coupures is. En betaal zichtbaar aan de agent. Een agent wordt niet graag gezien bezig met het tellen van geld. En het is gemakkelijk om ze te laten denken dat ze hoger bedrag krijgen. Het is altijd verstandig om beleefd te blijven tegenover een politieagent, Indonesiërs houden niet van gezichts-verlies. In Bali worden de meeste problemen opgelost met de overdracht van contant geld. Blijf kalm, niet confronterend en vergeet niet, het is alleen maar om geld te doen. 50.000rp zal in de meeste gevallen genoeg zijn.

Je ziet vaak de lokale bevolking zonder helm rijden. Voor een toerist in Bali is deze regel niet van toepassing. Politieagenten in Bali doen niets liever dan toeristen zonder helm te laten stoppen. Politieagenten in Bali verplaatsen zich over het algemeen niet. En Bali heeft een doolhof van kleine wegen die leiden naar de plaats waar je naar toe wilt. Maak gebruik van deze weggetjes om de politie agent te omzeilen.

Los alle problemen op door de aankoop van een internationaal rijbewijs. Een internationaal rijbewijs bespaart je een hoop gedoe en geld. En de helm absoluut niet vergeten!

zaterdag 9 februari 2013

ASP Wereldkampioenschap surfen in Bali

ASP International heeft aangekondigd dat de Oakley Pro Bali op Keramas als een ASP World Championship Tour (WCT) evenement voor 2013 wordt aangewezen.

Het evenement is de vijfde van de 2013 ASP World Championship Tour en de eerste elite tour in Indonesië sinds de Rip Curl Pro Search in 2008.
Dit is de eerste ASP World titel beslissing op Keramas, een internationaal bekende plaats voor high-performance surfen.

Terwijl de rechter rif van Keramas zal dienen als de belangrijkste plek, heeft Oakley ook groen licht gegeven voor de prestatiegerichte Beachbreaks van het nabijgelegen Canggu als back-up locatie.
Het Indonesische paradijs is een erkend gastheer voor een schare van wereldklasse surfers, waardoor de Oakley Pro Bali een van de meest grote gebeurtenissen is van het 2013 schema. Keramas is de meest high-performance golf van de wereld volgens veel surfers.

2013 ASP World Championship Tour:
- Quiksilver Pro Gold Coast - 2-13 maart 2013
- Rip Curl Pro Bells Beach - 27 maart-07 april, 2013
- Billabong Rio Pro - 08 tot 19 mei 2013
- Volcom Pro Fiji - 2-14 juni 2013
- Oakley Pro Bali - 18-29 juni 2013
- Billabong Pro Teahupo'o - 15 tot 26 augustus 2013
- Hurley Pro op Schragen - 15-21 september 2013
- Quiksilver Pro France - 27 september-07 oktober 2013
- Rip Curl Pro Portugal - 09 tot 20 oktober 2013

vrijdag 8 februari 2013

Bali - Bier Wijn en Arak

In restaurants betaal je voor een grote fles lokaal bier tussen de 12.000 en 80.000rp (plus 21% belasting en servicekosten in hotels). Een klein glas middelmatige Australische tafelwijn kost 80.000 tot 100.000rp. Prijzen voor een fles van een betere wijn starten tussen 280.000 en 600.000rp, afhankelijk van waar je bent.

Prijzen voor wijn en champagne is in een groot aantal hotels schandalig duur in vergelijking met westerse landen. In het algemeen, alle geïmporteerde alcohol is (te) duur in Bali. Wel is er een goede keuze aan beschikbare wijnen uit Australië, Californië, Chili, Frankrijk, Italië, Nieuw-Zeeland, Portugal en Zuid-Afrika. Als je deze prijzen te hoog vind moet je op zijn minst de HATTEN wijnen proberen, een rosé wijn en een rode en witte wijn gemaakt van druiven geteeld in Noord-Bali en verkocht in restaurants voor 160.000 tot 200.000rp en in hotels voor soms 450.000rp of meer per fles. Hetzelfde bedrijf produceert ook een rosé mousserende wijn met de naam "Jepun" met een verfrissende fruitige smaak. "Jepun" is ongeveer 50% tot 100% duurder dan HATTEN rosé. De nieuwere witte HATTEN's mousserende wijn met de naam "TANJUNG" is ook heel populair.

De meeste buitenlanders drinken het lokale Bintang bier. Veel restaurants en cafés serveren ook Bintang "draft". Andere lokaal geproduceerde bieren zijn ANKER, Carlsberg, San Miguel, Storm en het minder populaire Bali Hai bier. In hotels en supermarkten vindt je ook de bekende merken geïmporteerd uit Australië, Duitsland, Nederland, Japan en zelfs China (Tsing Tao).

Bier is verkrijgbaar in alle supermarkten en vele kleinere winkels. Wijn is zeer duur in de supermarkt, maar tegenwoordig zijn er een aantal gespecialiseerde wijnwinkels waar u een goede keuze van ingevoerde wijn met meer redelijke prijzen vindt. Neem een ​​kijkje bij WINE HOUSE in Jalan Kerobokan tegenover Kafe Warisan, de Bali Wine Shop, Jalan By-Pass 546 in Sanur, Bali DELI in Jalan Kunti en de Bali Liquer Store, Jalan Kunti nr. 18 in Seminyak en bij Best Wine & Spirits, Jalan Tangkuban Peradu No 15D, Kerobokan. Wil je helemaal genieten koop dan een Cubaanse sigaar bij CIGARS & CIGARS in Kuta Poleng Mall B-5, Jalan Setiabudhi op Jalan By-Pass in Kuta.

Tuak (ongeveer 5% alcohol) is een zoete palmwijn gemaakt van het sap van de kokospalm bloem die ongeveer een maand wordt opgeslagen voor vergisting. Brem is gemaakt van zwarte rijst en kokosmelk, het alcoholgehalte is ongeveer 7% tot 9% na drie dagen gisting. Meest populair bij buitenlanders is Arak: een kleurloze, suikervrije drank gedistilleerd uit zowel Brem of Tuak met 20% tot 50% alcohol. Een fles arak kost ongeveer 40.000rp en het wordt meestal geserveerd 'on the rocks', als 'Arak Attack' of 'Arak Madu' (Arak, citroen of sinaasappelsap en honing). Je moet het op zijn minst een keer proberen. Je krijgt geen kater zolang je het niet mengt met andere drankjes.
Maar wees voorzichtig met arak, er is veel illegale, slechte kwaliteit arak in Bali, soms vermengd met methanol.

donderdag 7 februari 2013

Bali - Frangipani bloemen

Bali heeft een pracht aan tropische bloemen en de Balinezen gebruiken een grote verscheidenheid aan bloemen voor hun dagelijkse offers.

Frangipani bloemen worden meestal gebruikt in banten, de religieuze offers. In bijna elk huis in Bali
tref je verschillende soorten Frangipani bomen aan met kleurrijke bloemen in verschillende tinten. Na de gebeden doen veel vrouwen een bloem achter hun oor, mannen vaak een opgerold bloemblaadje.

Maar nu plukken de mensen ook de bloemen als een winstgevend product. Tegenwoordig zijn frangipani bloemen een van de meest gewilde artikelen en de prijs is omhoog geschoten op de binnenlandse en internationale markten. De gedroogde bloemen worden verzonden naar China om te worden gebruikt in een kruidenthee genaamd Liang Tea. De kruidenthee heeft een grote medicinale potentie, met inbegrip van koorts, hoesten, constipatie en andere ziekten.

Ook op andere gebieden worden frangipani bloemen gebruikt, als grondstof voor spa-en cosmetische producten, wierook, geurige kaarsen, parfums, etherische oliën en mug afweermiddelen. De prijs van frangipani bloemen is nu 150.000rp per kilogram, veel hoger dan de prijs van kruidnagel, vanille en zelfs koffie. De export kwaliteit bestaat uit gedroogde frangipani bloemen met een watergehalte van niet meer dan 10 procent. In het verleden was de prijs van frangipani bloemen slechts 30.000rp per kilogram. Nu zijn de frangipani bloemen een gouden export product geworden voor Bali.

Balinese ceremonies maart 2013

11 Maart - Ogoh Ogoh parades (in de middag)

12 Maart - Nyepi, dag van de stilte

27 Maart - Galungan

woensdag 6 februari 2013

Bali - Kubutambahan nieuwe vliegveld locatie

De Regent van Buleleng heeft bevestigd dat het kustplaatsje Kubutambahan, ongeveer 10 kilometer ten oosten van Singaraja in het noorden van Bali, de aangewezen locatie is voor de geplande bouw van Buleleng International Airport.

In een toespraak tijdens zijn bezoek aan de Health Academy Majapahit eerder deze week, zei hij dat hij een ontmoeting heeft gehad met ambtenaren van het ministerie van Transport en het staatsbedrijf luchthaven beheermaatschappij Perum Angkasa Pura in Jakarta en daarbij uitgebreide plannen heeft ontvangen van de centrale overheid met betrekking tot de geplande bouw van de nieuwe luchthaven in het noorden van Bali. Eerder had de centrale regering een haalbaarheidsstudies uitgevoerd in verschillende plaatsen in Bali, ook in de regio Jembrana, Karangasem en Buleleng. Kubutambahan wordt beschouwd als de meest geschikte locatie voor de nieuwe luchthaven gezien de land-structuur en de
strategische ligging. De volgende stap is om het plan te bespreken met de gouverneur van Bali. De eerste zorg is de bewoners van Kubutambahan en Buleleng in het algemeen. Die moeten kunnen profiteren van de ontwikkeling van de nieuwe luchthaven.

dinsdag 5 februari 2013

Bali - het meer van Beratan

Als je op zoek bent naar een uitje tijdens je vakantie in Bali, ga dan gewoon eens naar Lake Beratan, een van de drie meren in het Bedugul gebied langs de grens van Tabanan en Buleleng, zo'n 60 kilometer van de provincie hoofdstad Denpasar.

Aanbeden om zijn schoonheid, heeft het gebied een geheel zachter en rustiger landschap. Het is een echt groen, ontspannen en revitaliserend gebied voor families. Het ligt op ongeveer 1.200 meter boven de zeespiegel en trekt elk weekend duizenden bezoekers, vooral tijdens vakantieperiodes. Bezoekers kunnen het meer verkennen op kleine boten. In het midden van een dergelijke trip kan je stoppen bij de historische en belangrijke Balinese Hindu water tempel, Pura Ulun Danu Beratan, een gezicht dat vaak gezien wordt in tal van toeristische boeken en op ansichtkaarten.
Gebouwd in het midden van de 17e eeuw heeft de tempel een 11-etages hoge Meru (tempel toren) en is gewijd aan de verering van Dewi Danu, de godin van de vruchtbaarheid, die wordt verondersteld voorspoed te brengen aan het eiland door middel van overvloedige watervoorraden.

Het meer is omgeven met een adembenemend uitzicht op de berg Batu Karu, en ligt dicht bij een botanische tuin die een uitgebreide collectie van zeldzame en beschermde planten en vegetatie heeft, een lokale groentemarkt, een golfbaan, aardbei en bloemen, maar ook een camping en visgronden.
Het gebied was ooit een schuilplaats voor de Japanse bezettingstroepen die tal van grotten hebben gegraven. Prachtige boswandelingen, waterfietsen en fietstochten behoren tot attracties van het meer. Een grote hoeveelheid voedsel verkopers die goedkope maaltijden, zoals bakso (gehaktbal soep) en noedels verkopen, tot luxe restaurants waar de bezoekers hun honger kunnen stillen.

maandag 4 februari 2013

10.000 rupiah wordt 10 rupiah?

Een oud plan om de rupiah denominaties te vereenvoudigen door het Ministerie van Financiën en de Bank Indonesia lijkt eindelijk uit te komen nu de overheid en de centrale bank beginnen met het socialisatieproces.

Uiteindelijk resulteert dat in minder nullen op rupiah bankbiljetten en munten, maar de regeling is afhankelijk van deze socialisatie fase om te zorgen dat de Indonesiërs klaar zijn voor redenominatie. Volgens de minister van Financiën is het land klaar voor het plan: "de toestand van de Indonesische economie is goed, zodat het bevorderlijk is voor de implementatie van een redenominatie".

Tegenstanders van het plan stellen dat er grote verwarring ontstaat over dit plan. Met het oog op de uitgestrekte archipel en Indonesische omvangrijke bevolking, zou het proces van het informeren van mensen op de redenominatie een complexe taak zijn. Valuta deskundigen zijn het echter niet eens hiermee, onder verwijzing naar Bali als een voorbeeld van hoe valuta vereenvoudigt kan worden en werkt. In Bali vervangen ze vaak de drie nullen met een 'K', op goederen en producten. Dat is hoe het Westen duizenden vereenvoudigt op economische gegevens, financiële en andere overzichten.
Dit voorbeeld benadrukt hoe gemakkelijk mensen zich kunnen aanpassen aan veranderingen in de valuta, maar een 'K' is niet echt een realistische optie voor de overheid of de centrale bank.

vrijdag 1 februari 2013

Bali - de tanden vullen ceremonie

Sinds gisterochtend vroeg zijn onze buren bezig om een van de belangrijkste Manusia Yadnya (Balinese rituelen), de Metatah (tand vulling) voor te bereiden.

Gekleed in luxe Balinese traditionele kledij, laten de broers en zussen symbolisch hun kinderjaren achter zich en worden volwassen door middel van dit ritueel. Onder leiding van Hindoe hogepriester wordt de Metatah ceremonie uitgevoerd die is gericht op het elimineren van negatieve symbolisch menselijke eigenschappen. De Metatah ceremonie is een zeer belangrijke moment in het leven van alle Balinezen en moet worden gehouden worden voordat ze trouwen. Soms wordt het uitgevoerd op de huwelijksceremonie zelf of als een gebeurtenis voorafgaand aan een ngaben (crematie) ritueel.

Na de hogepriester zijn gebeden en offers heeft gedaan gaan de mensen op een laag platform zitten omringd door hun ouders en familieleden, als een soort geestelijke steun. Een traditionele tandarts of sangging voert het feitelijke ritueel uit op de vier hoektanden, die volgens de Balinezen het dier-achtige negatieve kenmerk bezitten bij de mens. Tijdens het ritueel, dat ongeveer 10 tot 15 minuten duurt voor elke deelnemer, plaatst de sangging een klein stukje suikerriet in de hoek van de mond om de kaak open te houden. De bovenste hoektanden worden eerst bewerkt, gevolgd door de benedenste. Met dit ritueel wordt voorkomen dat mensen het Ripu krijgen, de zes destructieve verlangens. De Ripu bestaat voor Balinezen uit Kama (begeerte), Lobha (hebzucht), Kroda (woede), Moha (angst), Mada (verwaandheid) en Matsarya (afgunst).
Ten slotte worden alle offers door de hele familie in zee gegooid om ook de zeegoden tevreden te stellen.

Niet alle Balinese jeugd heeft dezelfde kans om het ritueel uit te voeren als ze volwassen worden. De hoge kosten veroorzaakt dat veel Balinese gezinnen het uit stellen totdat ze genoeg geld hebben.