donderdag 30 mei 2013

Bali - Gember drankjes

Wedang Jahe gember drank is een favoriete drank onder de lokale bevolking, met name tijdens de pancaroba, de overgangsperiode tussen het regen en droge seizoen.

Deze periode wordt gekenmerkt door onvoorspelbaar weer: plotselinge stortregens na zeer hete middagen. Het is tijdens deze periode dat veel mensen last hebben van Masuk Angin, een toestand die gepaard gaat met winderigheid, duizeligheid en misselijkheid. Er wordt gezegd dat een kop warme Wedang Jahe de beste remedie is voor dit probleem.

Veel kraampjes langs de weg bieden verschillende vormen van op gember gebaseerde dranken aan, van hete chocolade gember, laos gember, ginseng gember met honing en melk gember, een mix van gember, melk, gefermenteerde cassave en ijsblokjes. De drankjes worden geserveerd in eenvoudige glazen en kosten rond de 11.000rp.

Geen opmerkingen: