donderdag 15 augustus 2013

Recept Acar, groenten in het zuur

ACAR (Groenten in het zuur)

INGREDIËNTEN:
1 kopje water
1 kopje witte suiker
1 kopje witte azijn
1 middelgrote komkommer, gesneden als lucifers
1 middelgrote wortel, gesneden als lucifers
10-15 kleine
10 sjalotten, geschild en in vieren snufje zout

VOORBEREIDING:
Combineer water, suiker, azijn en zout in een saus pan, breng aan de kook, kook het gedurende 1 minuut en laat afkoelen. Meng groenten met de dressing. Zet het in de koelkast gedurende ten minste 24 uur en serveer op kamertemperatuur.

Geen opmerkingen: